Let It V

Let it V es un restaurante planta based y sin tacc, ubicado en Costarica Nº5865, Buenos Aires.

Trabajan con ingredientes orgánicos y de estación, fusionan culturas, aromas, y sabores de todo el mundo. Cada pieza es única, desafiante y provocativa.

• Tiradito de shiitake nikkei: Finos cortes de shiitake marinado, salsa nikkei, brotes de cilantro, ralladura de lima, quinoa pop y leche de coco.
• Pinchos de hongos: Parrillados con cebolla morada, morrones de colores, tomates cherrys con salsa de huacatay y salsa de ají amarillo acompañado de un mix deverdes a base de lechuga, menta, espinaca, eneldo y rúcula.
• Cauliflower: Coliflor marinado, queso de cajú, ananá asada, pickles de cebolla y espinaca fresca.
• Real Love: Ensalada de papines con mix de verdes, tofu, zanahoria, coliflor con una vinagreta de frambuesa, queso de cajú y sésamo negro.
• Torta Matilda: Bizcocho húmedo de chocolate belga y boniato con frosting de más boniato, cacao 70%, palta y dátiles. Acompañada de un calentito Flat white con leche de almendras.

Amamos este lugar, la atención, el espacio afuera, la vajilla, todo es ideal para sentarse a disfrutar de sus sabores, olores y colores que son una fiesta.
Pueden ir a merendar, y disfrutar un rico café con algo dulce al sol o almorzar. Todo vegano y sin tacc.